茄汁肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.29 11:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪里脊肉切丝，用料酒和淀粉腌制一下。
• 第二步
  2. 胡萝卜洗净切丝；木耳用淘米水泡发，洗净，去蒂切丝；尖椒洗净，去蒂和籽，切丝。
• 第三步
  3. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入腌制好的肉丝，煸炒至变色，盛出。
• 第四步
  4. 放入少许油，烧热，放入葱花、姜末，爆香。
• 第五步
  5. 依次放入胡萝卜丝、木耳丝，翻炒几下，放入肉丝。
• 第六步
  6. 倒入番茄酱、酱油、白糖、盐，翻炒均匀。
• 第七步
  7. 最后放入尖椒丝，翻炒均匀即可。

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茄汁肉丝茼蒿面

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包含食材

• 茼蒿
• 猪肉
• 西红柿

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