主料
- 中筋粉 ：150
- 糖 ：1大勺
- 水 ：70
- 猪油 ：85
- 低筋粉 ：120
原料：中筋粉150克、糖1大勺、水70克、猪油85克、低筋粉120克、枣泥300克。注意：1．用中筋粉调水油面，低筋粉调油酥面，起酥效果更好。2．水油面和油酥面团的分量比例一般为3：2。
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