小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

焦糖无花果磅蛋糕
焦糖无花果磅蛋糕

焦糖无花果磅蛋糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.13 10:15

  • 1438人看过
  • 7
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 熬焦糖,砂糖放入锅中,中小火煮至深棕色,同时另一个火将淡奶油隔水加热,将温热的淡奶油倒入焦糖锅中,迅速拌匀离火。放凉备用
  • 第二步
    2. 黄油软化,加糖粉打匀,依次加入2个蛋,打匀
  • 第三步
    3. 加入1的焦糖酱,拌匀,将粉类筛入,切拌均匀即可
  • 第四步
    4. 将浸泡无花果的朗姆倒入,拌匀
  • 第五步
    5. 模子刷油,倒入一部分蛋糕糊,将无花果去蒂,摆入,再加另一部分面糊至8分满
  • 第六步
    6. 烤箱预热170度,烤40-45分钟左右即可

烹饪技巧

  • 焦糖熬的焦一些味道更好,这个量的面糊会富余一些,可以烤2个小麦芬

7

收藏

分享