荷香火腿鲍鱼薏仁

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.06 03:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 金华火腿、小鲍鱼、黄椒、奶酪片分別切绿豆丁。韭菜，小葱、姜切碎备用。
• 第二步
  2. 火腿丁抄水去盐，干荷叶用温水泡软。薏仁米用九阳压力煲煮制成熟备用。
• 第三步
  3. 锅內放少许底油爆香葱姜后下入火腿、鲍鱼、黄椒丁翻炒，烹入少许料酒后酒后下入煮好的薏仁米和适量米汤大火进行煮制。
• 第四步
  4. 生抽，盐，糖，胡椒粉调味。
• 第五步
  5. 当汤计快收尽时下入奶酪丁和韭菜翻炒。出锅待用。
• 第六步
  6. 将炒好的薏仁饭包入泡好的荷叶中上笼蒸制十五分钟即可出锅装盘！

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