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孜然干煸牛肉丝
干煸牛肉丝
干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.23 09:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 置锅於大火上，锅红时下油1/3杯，加入蒜丝稍爆， 继下牛肉丝，不停铲动至肉丝分散、汁液收干并转色时（约需7~8分鐘），连油铲出。
  • 第二步
    2. 洗净锅， 放回中火上，下油1汤匙，加入干红椒，炒至辣味溢出时投下红萝卜丝和芹菜丝， 下盐调味，兜炒至身软，将牛肉丝回锅，试味，加入小红椒丝（如想加辣可於是时加入豆瓣酱和椒油），下麻油包尾，上碟供食。

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孜然干煸牛肉丝 孜然干煸牛肉丝
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孜然干煸牛肉丝是一道制作简单的家常菜，主要原材料为牛肉丝，牛肉肉质紧密，劲道弹性，其味无穷，无油腻感。其主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E和钙、镁、……

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