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凉拌豆腐
凉拌豆腐

凉拌豆腐

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.29 07:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把买好的一整块豆腐切成小块,形状为四方体
  • 第二步
    2. 切好后装盘,把豆腐倒入烧好的开水中,大火煮3分钟
  • 第三步
    3. 烧好后捞出,若豆腐量较多,可分两个盘子装,将豆腐均匀的摆在盘子里
  • 第四步
    4. 将准备好的配料(葱,姜,蒜,辣椒,已经溶入老抽里的盐)洒在上面,锅里倒入热油,油烧好后均匀地浇在豆腐上,就可以了

烹饪技巧

  • 清爽的凉拌豆腐,夏季家常菜的选择

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