盐焗蜜汁烤鸡腿

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.27 03:46

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主料

• 鸡腿 ：适量

辅料

• 盐焗鸡粉 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 蒜粒 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞（或者干脆用刀划上几道），以使鸡肉腌得更加透彻入味；蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用；
• 第二步
  2. 鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜；蜂蜜用少少冷开水调匀调开；
• 第三步
  3. 腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘（以防烤时滴得烤箱里到处都是）；刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，中层，烤焙约30分钟；
• 第四步
  4. 中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水。

烹饪技巧

• 蒜泥和洋葱是用来提味的，不要加少了，很关键的两味辅助调料！

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