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愤怒的小鸟黄油饼干
愤怒的小鸟黄油饼干

愤怒的小鸟黄油饼干

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.06 09:13

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化后用打蛋器打直发颜色变浅。
  • 第二步
    2. 倒入糖粉继续搅打均匀。
  • 第三步
    3. 这里使用的黄油用微波炉稍微软化了一下,正常应该呈黄油糊,打至类似羽毛状。
  • 第四步
    4. 将蛋黄分两次加入黄油糊中,每一次都搅打均匀再加入下一次。
  • 第五步
    5. 将奶粉和低筋面粉先后过筛入黄油糊中。
  • 第六步
    6. 用筷子搅拌成小面块后改用手揉,直至揉成光滑的面团。
  • 第七步
    7. 将面团放在容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时后取出。
  • 第八步
    8. 半小时后取出冷藏过的面团放,在面板上,擀成片,在用饼干模轻轻按压出卡通饼干的形状。
  • 第九步
    9. 将按好的卡通饼干摆放在烤盘上,提前预热150度,上下火中层,烤25分钟左右,表面着色均匀即可出炉。

烹饪技巧

  • 黄油面团在擀的过程中比较黏也比较容易擀裂推荐最简单的方法家就是用手掌按压,面团不仅不会裂还比较容易掌握薄厚。

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