《顶级厨师》海底椰老鸭汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.30 06:54

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主料

• 鸭子 ：1只

辅料

• 海底椰 ：1把
• 黄豆 ：2把
• 细盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 备鸭子，黄豆，海底椰片。
• 第二步
  2. 用温水泡洗黄豆及海底椰片备用。
• 第三步
  3. 将鸭子洗净，下高压锅，加适量清水及姜片。
• 第四步
  4. 再冼泡洗好的黄豆及海底椰片下锅。
• 第五步
  5. 上盖焖压制压45分钟即可。
• 第六步
  6. 减压出锅后，加适量细盐调味即可。

烹饪技巧

• 家人的口感偏向于清淡，因此在选用调料上就简单。不过这样子更能品出不第底椰它独有的清香味。

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