这道菜让我做复杂了，其实杏鲍菇可以不焯水，直接跟胡萝卜黄瓜一起炒炒就好。但口感会不一样，焯水的滑嫩一些，直接炒的会缩水，看个人喜好吧。至于豆瓣酱，我喜欢小火煸炒过的，类似炸酱，所以也是分开做的。因为豆瓣酱够咸了，就没再放其他咸味的东西，如果喜欢，可以稍微加点糖提味。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……
黄瓜
杏鲍菇
斌虾美味
评论