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深夜食堂之酱油炒面
深夜食堂之酱油炒面

深夜食堂之酱油炒面

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.10 10:17

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主料

  • 青菜适量
  • 拉面 :一袋
  • 五花肉片 :15
  • 鸡蛋一枚
  • 高汤 :30
  • 味啉 :一勺
  • 增鲜酱油 :3勺
  • 盐 :微量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 主料合影,123茄子!
  • 第二步
    2. 拉面先用开水串烫一下,因为呆会要炒,所以稍微烫开就好,不用煮
  • 第三步
    3. 青菜略炒盛出
  • 第四步
    4. 五花肉切薄片炒出油,淋上味啉,增香去腥加甜。木有就放点料成了,一个炒面而已没那么讲究好么!
  • 第五步
    5. 倒入拉面翻炒 ,最好用筷子搅
  • 第六步
    6. 倒高汤
  • 第七步
    7. 加青菜、酱油,翻炒装盘。尼玛自个一边炒一边拍真不是一般的麻烦。拍图要命,传图想死好么,这网站怎么传图是龟速啊?
  • 第八步
    8. 这个不用废话都会煎蛋,老的嫩的您自己看着办,装盘的时候上面再撒点海苔粉,天女散花好么,老美了!
  • 第九步
    9. 新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。

烹饪技巧

  • 注意面别炒大了,粘粘糊糊不如直接去喝粥。

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