主料
- 澳洲牛肉 ：250
- 剩米饭 ：300
- 黄彩椒 ：半个
- 红彩椒 ：半个
- 酸黄瓜 ：2根
- 泡椒 ：2个
- 葱花 ：少许
- 马苏里拉奶酪 ：适量
这道焗饭为了增加缤纷的颜色，用了红黄彩椒；还加入了酸黄瓜，避免奶酪带来的腻口；澳洲牛肉切小丁，方便入口食用。不用炒的太熟，断生即可。因为还要烤箱烘烤，避免牛肉加热太久口感过老。出炉后撒上少许奶酪粉即可食用。
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