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香蕉酥皮派
香蕉酥皮派

香蕉酥皮派

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.11 08:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 飞饼从冰箱拿出来室温稍微放置几分钟,把飞饼一切四块。
  • 第二步
    2. 切一小段香蕉放在两片饼皮中间,把左右两边饼皮封口捏紧
  • 第三步
    3. 上下各切两刀,用叉子压紧两边接口处,放入烤盘上。
  • 第四步
    4. 刷上蛋液。
  • 第五步
    5. 放入预热200度的烤箱内,上下火,中层,15分钟,看到颜色变金黄,飞饼起层次即可。

烹饪技巧

  • 从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。

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