主料
- 紫薯 ：250
- 面粉 ：300
- 白糖 ：30
- 酵母粉 ：5
- 水 ：280
- 葡萄干及蜜枣 ：少许
1、面粉用的就是平时我们家里面的普通面粉。2、现在天气热，我和面加的水就是凉水，一样也发的非常好。水的量根据自己家的面粉吸水量调整吧，比平时蒸馒头要软很多，这次我加的水感觉多了些，做出来的发糕非常的软，内部组织也非常松，下次我准备也减少水的量。3、发糕上的果干，不用拘泥于这两种，其他的也可以的哈，比如：核桃碎，杏仁碎，或其他果脯都可以哈。
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