#DIY#山药糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.29 04:56

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主料

• 山药 ：适量
• 糯米粉 ：500

辅料

• 豆沙 ：少量
• 猪荤油 ：少量
• 黑枣 ：20粒
• 红绿丝 ：按个人口味添加
• 冬瓜糖 ：按个人口味添加
• 葡萄干 ：按个人口味添加

具体步骤

• 第一步
  1. 把山药蒸熟了，或者用水煮熟后沥去水分后和糯米粉和在一起，加少量荤油，白糖，粉团干湿要适中，还放了桂花，香香滴
• 第二步
  2. 黑枣去核切成条状
• 第三步
  3. 在碗底摆上黑枣、青筋红丝、冬瓜糖。
• 第四步
  4. 接着铺上一层和好的粉团，葡萄干什么的，可以根据自己的口味放。
• 第五步
  5. 中间加上豆沙馅。
• 第六步
  6. 再铺上粉团放锅里蒸30分钟。
• 第七步
  7. 蒸好后凉了再倒扣出来，美味的山药糕就好了！要吃的话放微波炉或者锅里整一下就OK了！

烹饪技巧

• 山药一定要先蒸熟，弄成泥再和糯米粉混合，要伴均匀。加水一定要适量，要不太烂不好吃。

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