主料
- 黄油 ：150
- 糖粉 ：100
- 盐 ：少许
- 蛋黄 ：3个
- 香草精 ：少许
- 低筋粉 ：240
- 杏仁粉 ：45
如果想饼干不变形，有两点很重要，一是要用糖粉而不是细砂糖，二是黄油不能打发过度，但也不能一点不打，打到微微变白即可。
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