花雕酒醉虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.09 05:56

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主料

辅料

• 花雕酒 ：适量
• 白糖 ：少许
• 盐 ：少许
• 醋 ：少许
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺
• 第二步
  2. 锅中放底油，油热后爆香葱丝，放入大虾，同时调入花雕酒、白糖、醋翻炒；
• 第三步
  3. 虾变色后会下汤，此时放盐和味精调味，中火盖上锅盖焖3分钟
• 第四步
  4. 最后大火收干汤汁，散入香菜即可。

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