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炝拌土豆丝
炝拌土豆丝

炝拌土豆丝

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.21 12:59

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主料

辅料

  • 香菜适量
  • 蒜末 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆擦成丝,很多人说这样做土豆就不爽脆了,但是经过实践,只要将土豆擦成丝后多洗几次,然后用热水焯两分钟,捞出后继续用冷水浸泡,去除了大部分淀粉后,爽脆依然啊!
  • 第二步
    2. 放入香菜、蒜末,倒入香油,加入精盐,其他都不需要,尽可能保持清爽口味,是这道菜的关键。
  • 第三步
    3. 成品。咋样?看着很有胃口吧?开动!

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