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果汁蔬菜沙拉
果汁蔬菜沙拉

果汁蔬菜沙拉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.28 08:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 紫甘蓝洗净切丝、青瓜、胡萝卜、1个雪梨切片;
  • 第二步
    2. 青瓜、胡萝卜、雪梨片用白糖腌制起来,没过多久就会见到这些食材出水了,沥干水分继续腌;
  • 第三步
    3. 1个雪梨去皮去核,打成梨汁,滤去渣子;尝一下鲜榨的雪梨汁,根据自己的口味加入白糖,搅拌均匀后,加入2小勺柠檬汁,少许橄榄油和黄芥末,搅拌均匀;
  • 第四步
    4. 将腌好的黄瓜片、胡萝卜片、雪梨片沥干水分加入紫甘蓝丝,同时加入甜玉米粒,拌均匀咯,放入冰箱;
  • 第五步
    5. 半小时后取出,倒出多余的水分后装盘,洒上葡萄干,碎杏仁,一道美美的果汁蔬菜沙拉就完成咯!

烹饪技巧

  • 小提示:在调汁沙拉汁的时候一边调一边尝,适合自己的口感就好;青瓜、胡萝卜、雪梨腌制的时候放入冰箱更加入味,而且吃起来清甜爽口哦。

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