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韭菜盒子
韭菜盒子

韭菜盒子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.18 08:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉和热水揉成面团,盖上湿布醒20分钟
  • 第二步
    2. 两个鸡蛋打散,入油锅炒成碎鸡蛋块
  • 第三步
    3. 一小把韭菜洗净切碎,一勺虾皮洗净沥干,放入炒好的鸡蛋碎,加盐和鸡精拌匀
  • 第四步
    4. 最后加一勺色拉油拌匀
  • 第五步
    5. 醒好的面团揉匀分成小剂子,取一个搓圆按扁擀成圆形,用一个小碗倒扣在上面,割出圆形。
  • 第六步
    6. 这样出来的面皮就很圆啦
  • 第七步
    7. 放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边,对折,按紧边,然后用手在边上折出花边
  • 第八步
    8. 平底锅用纸巾蘸色拉油,在锅中抹一遍,把做好的韭菜盒子平铺入锅。
  • 第九步
    9. 小火烙型两面金黄,即可

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