香辣鱿鱼茶树菇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.17 04:30

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主料

• 干茶树菇 ：100
• 干鱿鱼丝 ：100

辅料

• 干辣椒 ：10
• 姜 ：5片
• 蒜 ：5片
• 青椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将干茶树菇、鱿鱼丝用温水浸泡30-40分钟后，清洗干净，将水挤干，姜蒜干辣椒切好备用，青椒根据个人喜好适量即可。
• 第二步
  2. 将去水后的茶树菇放入锅干炒，请勿放油，主要炒出茶树菇的香味，出香味后，起锅备用；然后锅中加入少许油，放入姜蒜干辣椒翻炒，出香味后放入鱿鱼丝翻炒，其间放入料酒、酱油、耗油、醋翻炒3分钟左右。
• 第三步
  3. 等鱿鱼丝炒好，放入备好的茶树菇、青椒翻炒，加少许盐、鸡精，即可出锅。一盘香喷喷的美味香辣鱿鱼茶树菇就好了。谢谢大家！

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