卤好的猪大肠在菜市基本都有卖，昨天和honey去菜市的时候看见有卖就直接买回来料理了，超简单的哈。这道菜因为是快炒，所以根本木有缝隙闲下来拍照，就只拍了成品照来诱惑人，超级下饭的！~这里有几个小Tips要和大家分享。1、一般几种菜品混合在一起的炒菜我都会把几种熟程度不一的材料分开炒备用，这样它们最后一起翻炒出来的状态才是最好的。2、就是会把原材料处理的大小、薄厚差不多，以达到视觉和口感的相对统一哦。一直都觉得猪肉和蒜味的东西是超级好搭档，所以这道菜成功的一个很关键的地方，就是一定蒜味要够，所以除了爆香的蒜外，我在起锅前又加入了大蒜和蒜苗。辣椒的分量根据个人口味添加，至于不吃辣的童鞋们呢，不加辣椒就ok了。我买的卤大肠已经很咸了，所以没有再额外的放盐或酱油，并且还加了少许的水，让配菜吸收多余的咸味。这个菜从小就是我的最爱，爱大肠的童鞋们自然就会懂了！哈哈~\(^o^)/
腌青辣椒是一种以青辣椒和花椒为主要材料并加上多种调味材料经过……
奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……
双椒金针菇，金针菇一炒很爽口，放点辣椒还特别的下饭，非常好吃……
芹菜炒肉是一道普通的家常便饭，主要以芹菜和瘦肉为主要食材，菜……
青辣椒
猪大肠
土豆泡小酒
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