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冬阴功海鲜汤
冬阴功海鲜汤
冬阴功海鲜汤

冬阴功海鲜汤

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.17 11:33

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主料

辅料

  • 鲜辣椒 ：适量
  • 冬阴功酱 ：1.5大匙
  • 青柠汁 ：5匙
  • 椰奶 ：3大匙
  • 鱼露 ：2匙
  • 砂糖 ：1匙
  • 鸡精 ：少量

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾洗净去壳（不去壳也行）
  • 第二步
    2. 草菇去蒂洗净，切对半
  • 第三步
    3. 姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净
  • 第四步
    4. 将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头
  • 第五步
    5. 汤煮沸后放入草菇
  • 第六步
    6. 再次沸腾后放入冬阴功酱
  • 第七步
    7. 再次沸腾后放入虾
  • 第八步
    8. 加入鱼露、青柠汁和砂糖调味，再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒
  • 第九步
    9. 关火，放入椰奶即可

烹饪技巧

  • 所有材料都可以在家乐福超市买到，“冬阴功酱”（TomYampaste)和鱼露在进口调料柜，香茅在香草专柜，草菇在蔬菜柜，虾在海鲜柜，青柠在水果柜。我觉得“家乐”牌冬阴功酱味道很足。

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冬阴功海鲜汤 冬阴功海鲜汤
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冬阴功海鲜汤大家可以在家里面做的时候加了很多自己喜欢吃的海鲜味道，吃起来还是非常的不错，而且也可以放一些自己爱吃的蔬菜也是非常的好，你们都应该在家里面自己试着做……

包含食材
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