机器猫慕斯蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼胶粉加入少许水静置后隔热水融化，倒入牛奶混合冷却，
• 第二步
  2. 将淡奶油倒入打蛋盆中，加入全部量的糖，用打蛋器搅打至勉强流动状态；
• 第三步
  3. 将步骤1中的牛奶溶液混入淡奶油中拌匀即成纯奶慕斯液；
• 第四步
  4. 将一半的慕斯液直接倒入6寸活底模内，放入冰箱冷冻层急冻几分钟后取出；
• 第五步
  5. 放入切好的黄桃丁；
• 第六步
  6. 倒入剩余慕斯液冷藏成型；
• 第七步
  1. 鱼胶粉加入少许水静置后隔热水融化，倒入牛奶混合冷却，
• 第八步
  2. 将淡奶油倒入打蛋盆中，加入全部量的糖，用打蛋器搅打至勉强流动状态；
• 第九步
  3. 步骤1中的牛奶溶液混入淡奶油中拌匀即成纯奶慕斯液；
• 第十步
  4. 戚风蛋糕切成切成两薄片，将其中一片置于活底模子内；
• 第十一步
  5. 四周摆上对半剖开的草莓；
• 第十二步
  6. 倒入一半的慕斯液；
• 第十三步
  7. 将切成片的草莓均匀铺满一层；
• 第十四步
  8. 放入另一片戚风蛋糕片；
• 第十五步
  9. 倒入剩余慕斯液入冰箱冷藏成型；
• 第十六步
  1. 6寸和八寸的慕斯分别脱模后，将6寸慕斯叠于8寸慕斯之上；
• 第十七步
  2. 用巧克力勾出机器猫，着色奶油填充即可