三色蒸蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.29 06:29

• 1626人看过
• 17
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：3个
• 皮蛋 ：3个
• 鸭蛋（熟） ：3个

辅料

• 猪油（也可其他） ：2小勺
• 香油 ：2小勺
• 高汤（没有就鸡精将就） ：半大勺

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入猪油和高汤，充分调匀备用
• 第二步
  2. 将皮蛋、熟鸭蛋去壳后切小块，放入打匀的蛋汁中略拌一下．放入蒸锅．用中火蒸20分钟．取出；
• 第三步
  3. 待蒸蛋冷却后倒扣出来切薄片，盛在盘中．淋上香油即可。

烹饪技巧

• 掌握火候，蛋蒸得太硬口感不好

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

幸福就是想吃就吃

共有478个成果

TA的其他成果

查看全部

三色蒸蛋

14

已被3069人参考

三色蒸蛋是一道口感俱佳，色香味俱全，而且有名传统的汉族菜，它主要的三色包括了鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋，风味十足，再加上它的酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富。……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 华阳串根香加盟费
• 牛排杯加盟
• 串串加盟
• 粥店加盟
• 香辣虾加盟
• 成妖精串串香加盟
• 包子加盟
• 大签门串串香加盟

全部其他的“三色蒸蛋”做法

• 
  逆行白鸽
• 
  海敉奇鲜果
• 
  哎做菜的丹丹
• 
  魅惑的食觉

三色蒸蛋评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……