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脆双耳
脆双耳

脆双耳

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.14 03:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将白木耳、黑木耳泡发洗净,撕成小朵状。
  • 第二步
    2. 把双耳过水焯熟。
  • 第三步
    3. 香菜段也过一下水,跟双耳一同捞出备用。
  • 第四步
    4. 捞出的双耳和香菜放入冰水过一下,这样做目的是为了让双耳的口感更脆!
  • 第五步
    5. 将双耳挤干水放入容器,开始拌,先放花生酱
  • 第六步
    6. 放入捣好的蒜泥。
  • 第七步
    7. 倒入适量醋、生抽
  • 第八步
    8. 少量盐、味精、白砂糖
  • 第九步
    9. 倒入少许辣椒油、香油
  • 第十步
    10. 将所有的调味料搅拌均匀即可

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