麻婆乌鱼片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.01 02:46

• 1890人看过
• 11
• 收藏

主料

• 乌鱼 ：四两

辅料

• 青笋 ：一根
• 青花椒 ：一钱
• 红花椒 ：一钱
• 干辣椒 ：三钱
• 天成一味酱油 ：适量
• 鲜味汁 ：适量
• 炮姜 ：适量
• 鲜姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将乌鱼宰杀洗净，片薄片，腌制。
• 第二步
  2. 锅里下油，放入姜末，炮姜，泡椒末，抄香，放入天成一味，和鲜味汁，取汁待用，鱼片滑熟放在煮熟的青笋丝上，灌入汤汁，浇入糊辣油即可。

烹饪技巧

• 鲜辣加糊辣，鲜香可口，麻辣鲜香。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

机智汤

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

水煮乌鱼片

22

已被7725人参考

乌鱼是一种极富有营养的淡水鱼种，富含高蛋白。而且乌鱼不仅是营养丰富，而且含有的鱼刺很少，肉质非常厚、多，致密，所以乌鱼很适合煮汤，并且也很适合用来做鱼片。乌鱼片……

包含食材

• 生菜

相关做法

生菜

• 
  超简单生菜包牛肉
  15人点赞
• 
  家常生菜包
  18人点赞
• 
  家常生菜包
  12人点赞

热门推荐

• 朱家兄弟串串加盟费
• 咖啡店加盟
• 卤味加盟
• 贡茶加盟
• 烤肉加盟
• 寿司加盟
• 水果店加盟
• 张悟德特色面馆加盟

全部其他的“水煮乌鱼片”做法

• 
  一盅清粥
• 
  一盅清粥
• 
  豆芽菜妹纸

麻婆乌鱼片评论

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  蚝油生菜

  蚝油生菜虽然是一道素菜，但是却也能让不爱吃蔬菜的人爱上它。生……

• 
  生菜包牛肉

  喜欢吃牛肉吗？我超级喜欢哦，用牛肉进行烹饪一定要注意火候，牛……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……