可口的粗粮小馅饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.23 03:36

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主料

• 玉米面 ：适量
• 豆面 ：适量
• 胡萝卜泥 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 鳕鱼 ：1块
• 胡萝卜丁 ：适量
• 盐 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜切薄片，隔水蒸熟再压成泥，胡萝卜泥多放些小饼更软和。把胡萝卜泥和玉米面，黄豆面混合，再打一个鸡蛋，搅匀。
• 第二步
  2. 用模具固定小饼造型，模具内侧抹一点油防止粘连。
• 第三步
  3. 锅中加一点油，放入小饼，然后撒入适量水，盖上锅盖，用热气将小饼焖熟。
• 第四步
  4. 鸡蛋煮熟并切碎;胡萝卜切小丁，煮软;鳕鱼蒸熟后捣碎。把所有材料混合，加一点盐调味，制成馅料。
• 第五步
  5. 把馅料夹在两块小饼中间即可。

烹饪技巧

• 鸡蛋营养价值高，富含卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，有养心安神的功效。该食谱美味营养。

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