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酱油豆
酱油豆

酱油豆

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.16 03:21

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄豆洗净,择去坏豆(我没有浸泡,这个豆比一般黄豆煮起来容易烂,挑时浸在水中,皮就有些皱了)
  • 第二步
    2. 辣椒、茴香冲去表面浮尘,冰糖准备好。
  • 第三步
    3. 锅中放豆、辣椒(剪成2段),茴香,大约300ml水,开火。
  • 第四步
    4. 锅中水煮开放生抽和冰糖,大火再次煮开后转小火。
  • 第五步
    5. 20分钟后水基本煮干,转大火收至汁干,关火。

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酱油豆 酱油豆
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