小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

糖桂花鲜莲雪耳羹
糖桂花鲜莲雪耳羹

糖桂花鲜莲雪耳羹

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.09 09:03

  • 1406人看过
  • 17
  • 收藏

主料

  • 雪耳 :半朵
  • 新鲜莲子 :250

辅料

  • 糖桂花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 主料备好。
  • 第二步
    2. 雪耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用。
  • 第三步
    3. 莲子去壳去衣,掰开两瓣,取出莲子芯洗净备用。
  • 第四步
    4. 把撕碎的雪耳放入电饭煲内,兑上适量的水,炖煮1小时。
  • 第五步
    5. 煮至汤汁粘稠,将鲜莲倒入。
  • 第六步
    6. 再煮10-15分钟,鲜莲软绵,放凉后淋上糖桂花即可开吃,或是放入冰箱里冻着吃。

烹饪技巧

  • 糖桂花:1、桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;2、桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消瘀,并促进肠道秽浊物质的排泄;3、桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。雪耳:1、银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。2、银耳富含天然胶质,有滋阴、健功能。2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑**的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。5、清心、祛斑:带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。

17

收藏

分享