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奶香芝麻小蛋糕
奶香芝麻小蛋糕

奶香芝麻小蛋糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.02 07:29

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主料

  • 无盐黄油 :100
  • 糖粉 :60
  • 蛋黄 :40
  • 白芝麻 :一大勺
  • 黑芝麻 :一大勺
  • 牛奶30ML
  • 低粉 :80
  • 杏仁粉 :20
  • 泡打粉 :1/2小勺

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化;
  • 第二步
    2. 用打蛋器低速搅打均匀;
  • 第三步
    3. 加入糖粉;
  • 第四步
    4. 搅打至微微发白;
  • 第五步
    5. 分两次加入打散的蛋黄,搅打均匀;
  • 第六步
    6. 加入牛奶,搅打均匀;
  • 第七步
    7. 低筋面粉、杏仁粉、泡打粉混合,筛入黄油盆中;
  • 第八步
    8. 用橡皮刮刀以不规则方向拌匀;
  • 第九步
    9. 加入白芝麻与黑芝麻;
  • 第十步
    10. 同样以不规则方向拌匀;
  • 第十一步
    11. 模具垫纸,将面糊勺入模具中,约八九分满,面糊较干,可用勺背按压抹平表面;
  • 第十二步
    12. 烤箱预热,180度,中层,上下火,烤20-25分钟。

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