早安~鸡蛋饼先生

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.09 04:27

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 面粉 ：小半杯

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 其他调味料 ：看心情哈

具体步骤

• 第一步
  1. 碗里放两个鸡蛋，打匀。不喜欢鸡蛋腥味的加几滴醋
• 第二步
  2. 放入与鸡蛋差不多等量的面粉，可以适当加减。拌匀。这是全程最难的一步了，请慢慢来。面粉融入鸡蛋需要一定时间。着急的话里面会有面疙瘩。
• 第三步
  3. 拌匀后加盐和胡椒粉调味。准备上锅啦！
• 第四步
  4. 黄油抹匀锅底，倒入蛋糊。成型后小火慢慢煎，这样不容易卷边，煎出来也好看^ ^ 喜欢吃芝麻神马的，这时可以撒一点。
• 第五步
  5. 翻面煎，鸡蛋饼先生的脸出来啦！哈哈~成功！用你喜欢的酱汁在上面作画吧！

烹饪技巧

• 鸡蛋和面粉搅拌比较费时，用筷子顺着一个方向耐心搅就欧了。千万别丧失信心，一开始就是会有面疙瘩的！

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