花蛤蒸蛋(宝宝辅食)

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.20 10:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净
• 第二步
  2. 花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水。
• 第三步
  3. 花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃。
• 第四步
  4. 鸡蛋磕开加入少许盐打散
• 第五步
  5. 打匀之后过筛去掉蛋液泡沫
• 第六步
  6. 加入鸡蛋液两倍的白开水
• 第七步
  7. 放入花蛤肉搅匀
• 第八步
  8. 盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎

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