烤羊肉串

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好羊肉，洗净。
• 第二步
  2. 羊肉切小块。
• 第三步
  3. 葱切小圈，加入羊肉中。
• 第四步
  4. 加入生抽。
• 第五步
  5. 加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。
• 第六步
  6. 拌匀后，腌制几个小时。
• 第七步
  7. 竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。
• 第八步
  8. 我好像串了20多串，而且绝对比外面的串大肉厚，呵呵。
• 第九步
  9. 排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。
• 第十步
  10. 烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。