豆面窝头

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.15 06:58

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主料

• 黑豆面 ：150
• 玉米面 ：90
• 白面 ：60

辅料

• 温水 ：150
• 干酵母 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 150克黑豆面 90克玉米面 60克白面 150克温水 3克干酵母揉至成团，放入保鲜袋松弛40分钟
• 第二步
  2. 分割分别揉至成团做成窝头状
• 第三步
  3. 放温水锅内松弛15分钟，中火蒸20分钟

烹饪技巧

• 黑豆面、玉米面、白面的比例可根据个人喜号添加，喜欢软的可以多加点水分，多松弛一会。

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• 黄豆面粉
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