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1.刷表面的蛋液用的其实不多,下次和面的时候留一点蛋液估计就够了2.原方子上的盐用量是1.5勺,普通食盐只要用3/4的量就好,我大概算了下就减到了1勺3.出炉后趁热在面包表面刷溶化的黄油,凉了表面都很柔软
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