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苦瓜煎蛋
美美厨房之苦瓜煎蛋
美美厨房之苦瓜煎蛋

美美厨房之苦瓜煎蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 美美厨房之苦瓜煎蛋的做法图解一
    第一步
    1.将苦瓜洗干净，切成圆形，中间的芯不用挖掉
  • 美美厨房之苦瓜煎蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋磕入碗里，放入适量的盐
  • 美美厨房之苦瓜煎蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散
  • 美美厨房之苦瓜煎蛋的做法图解四
    第四步
    4.坐锅，放入适量的油加热
  • 美美厨房之苦瓜煎蛋的做法图解五
    第五步
    5.将切好的苦瓜放入锅里煎
  • 美美厨房之苦瓜煎蛋的做法图解六
    第六步
    6.待苦瓜煎熟时将鸡蛋倒入锅里，不要弄散，一面煎好翻另一面煎
  • 美美厨房之苦瓜煎蛋的做法图解七
    第七步
    7.煎好铲入盘里

烹饪技巧

  • 苦瓜要切薄些

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苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋
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苦瓜煎蛋这道菜听起来是不是搭配的很特别呢。很多人不喜欢吃苦瓜，觉得苦瓜太苦了。其实苦瓜可以先用盐腌制一下，这样就不会那么苦了，并且保留了苦瓜的营养，吃起来口感和……

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