红烧龙骨千张结

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.14 10:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 龙骨洗净 入热水中焯过。
• 第二步
  2. 千张结入热水中焯一下沥水。
• 第三步
  3. 炒锅入油 放入一些冰糖 待其融化后投入龙骨和葱姜八角、桂皮翻炒。
• 第四步
  4. 待其上焦糖色后放入老抽和黄酒 加入开水漫过食材一指。
• 第五步
  5. 大火煮滚转小火 肉骨头炖烂后 加入千张结同煮 加收汁起锅 撒入蒜花即可。

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