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此菜制作宜用大火。使菜色翠绿,保持维生素最少损失。如果油放得少,可在刚下锅时中途略加少许水,免得炒煳(即水油炒),又能保持菜的绿色。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
如何开一家正宗的火锅店?
在开店之前串串的注意事项你不得不知
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做菜随心
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