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奥尔良烤翅的做法
奥尔良烤翅
奥尔良烤翅

奥尔良烤翅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.17 07:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将烤肉料倒入盆中，按照1公斤鸡翅70克的烤肉料的配比放入烤肉料，不过我这个是整鸡翅，所以我多放了点。
  • 第二步
    2. 用1:1的清水将烤肉料调成汁，窍门：如果是冷冻的鸡翅化开绝对有大量的水，所以水的分量要适当减少些要不味道就淡了。
  • 第三步
    3. 把鸡翅洗净放入到盘中腌渍，窍门：用鸭针或者牙签把鸡翅上多戳些眼，让腌料尽量将鸡翅腌透，这样吃起来才入味呢。
  • 第四步
    4. 将鸡翅腌3-5小时，窍门：如果有可能最好放在冰箱里盖上保鲜膜。这样腌料的效果最好
  • 第五步
    5. 将腌好的鸡翅放在烤架上，进入烤箱，窍门：烤箱提前预热200度，上下火烤。
  • 第六步
    6. 进入烤箱前再在鸡翅表面刷上一层料汁后，在刷上一层蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入预热200度的烤箱，中层。下层插入烤盘接住掉下来的油渣。烤制约25分钟，窍门：中间观察根据鸡翅的变色程度稍微调换位置，并且刷上剩下的蜂蜜和酱汁，这样烤出来的颜色更均匀，口味更浓郁。

烹饪技巧

  • 1、在烤制的时候补刷1-2次酱料，可以更加入味和滋润。烤制期间可以再刷1次蜂蜜增加上色。2.趁热食用，味道非常的好。如果没有吃完冷却了，可以在食用的时候烤箱继续加热。3.千万不需要盐和酱油等其他调料，使用很方便。

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奥尔良烤翅的做法 奥尔良烤翅的做法
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奥尔良烤翅的做法，是一种用鸡翅和辣椒为主要原材料制作而成的美食。鸡翅，是我们经常可以看到而且购买方便的美食，很多人都喜欢将其制作成烤翅来吃或者卤制，吃起来十分美……

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