家常菜蚝油豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.16 06:53

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主料

• 豆角 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜沫 ：适量
• 油 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切好的蒜沫
• 
  第二步
  2.准备好的豆角
• 
  第三步
  3.锅中放油，烧热，再放豆角进去炒
• 
  第四步
  4.不停的翻炒，放适量的盐
• 
  第五步
  5.放水焖豆角，水量刚好浸过豆角
• 
  第六步
  6.水快焖干时，放入蒜沫
• 
  第七步
  7.再放进蚝油，一起翻炒一下
• 
  第八步
  8.盛出来，装盘

烹饪技巧

• 豆角用水慢慢焖熟，这种豆角，需要烂软的才会好吃

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蚝油豆角

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蚝油豆角，豆角是蔬菜类，富含维生素，而且豆类蔬菜也含有蛋白质和不饱和脂肪酸。特别需要注意的是，豆角一定要煮至熟透才可以食用，切不可因为自己的口感喜好，而吃半生熟……

包含食材

• 豆角

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