清蒸马蹄肉丸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 08:57

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主料

• 半肥瘦猪肉 ：适量
• 马蹄 ：适量
• 紫薯 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 半肥瘦猪肉剁碎末后，放入盐、白酒、腌入味。（可以买搅好的肉末代替，个人比较喜欢剁的口感比较好）
• 第二步
  2. 马蹄、紫薯去皮切碎粒
• 第三步
  3. 把腌好的肉末和马蹄紫薯粒搅拌在一起揉成小团，上锅蒸10分钟

烹饪技巧

• 此道菜主要是麻烦，手工多

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包含食材

• 牛肉
• 马蹄
• 鸡蛋

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