小炒包菜

具体步骤

• 第一步
  1. 备包菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用。
• 第二步
  2. 猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀。
• 第三步
  3. 加入适量酱油。
• 第四步
  4. 加入适量料酒。
• 第五步
  5. 加入适量拌面酱，抓均匀腌制备用。
• 第六步
  6. 热锅加油，油热。
• 第七步
  7. 将包菜及青葱段下锅大火炒制。
• 第八步
  8. 加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。
• 第九步
  9. 锅回炉上，热锅，加少量油。
• 第十步
  10. 将腌制好的瘦肉条下锅炒制。
• 第十一步
  11. 炒至猪肉条断生并入味即可。
• 第十二步
  12. 将焯好的猪肉条盖到事先炒好的包菜上即可。
• 第十三步
  13. 一款荤素相间的春季养生菜完成。