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轻口味豆腐干小炒包菜
轻口味豆腐干小炒包菜

轻口味豆腐干小炒包菜

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.06 10:54

豆腐最一开始原形是黄豆,经历多道工序磨炼成了浆,再又浆数小时后,变成固块的豆腐,是不是特神奇,这都是人类们的智慧;当黄豆变成豆腐,还不是最终的形态,有些人还在豆腐上做了进一步加工,做成干豆腐形式;才得以与豆腐干与包菜炒在一起,成为了豆腐干小炒包菜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 糖 :少量
  • 盐 :适量
  • 米酒 :少量

具体步骤

  • 第一步
    豆腐干,用盐水浸泡二十分钟。
  • 第二步
    豆腐干冲一下切条,入锅加一点盐焯一下。
  • 第三步
    按个人喜好调半碗汁,不要咸了,汁不用太多,因为事先焯过了。
  • 第四步
    热锅冷油下豆腐干煸炒。
  • 第五步
    倒入调好的汁稍微煮一下,这样比较好入味。
  • 第六步
    下包菜煸炒。
  • 第七步
    包菜炒软。尝一下,决定要不要再加盐,味道合适就可以出锅了。

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豆腐干小炒包菜 豆腐干小炒包菜
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豆腐干小炒包菜,,豆腐是人们最喜欢吃的食物之一,豆腐外表柔软,内部更加柔嫩,让人们从口感来说就对他欲罢不能。又因为豆腐入味,所以可以把不同的人的味道加在它的身上……

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