简单好做的海鲜泡饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.29 04:08

• 1733人看过
• 7
• 收藏

主料

• 大米饭 ：600

辅料

• 活的海虾 ：3-5只
• 猪肉丝 ：一撮
• 蛤蜊 ：5-6只
• 蛏子 ：4-5只
• 香菇 ：4-5朵
• 胡萝卜丁 ：少许
• 青菜 ：1棵
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好活的海虾3-5只 猪肉丝一小撮 蛤蜊5-6只 蛏子4-5只 香菇4-5朵 胡萝卜丁少许 青菜1棵 葱花适量 ，将原料清洗干净备用。
• 第二步
  2. 锅烧热，倒入油，放葱姜蒜末煸香，下入所有海鲜翻炒，再放入香菇、胡萝卜丁翻炒，加入1小勺盐、1小勺白糖、2汤匙酱油、2汤匙料酒，加盖子焖烧一会儿，再加入1000毫升的水，最后放入一棵切丝的青菜，加盖烧沸滚。
• 第三步
  3. 煮沸后，放入米饭500-600克，用饭铲铲开，与海鲜汤搅拌均匀，煮两分钟即可关火。放一点鸡精或者味精调味，加一点醋、胡椒粉，撒上葱花就可以装大碗。
• 第四步
  4. 特点：鲜美营养，吃得饱又吃得爽；海鲜米饭一锅烩。
• 第五步
  5. 现在，我们老家有人开了连锁店，专门卖“仰天河饭汤”，因为在乐清方言里面，河与下是同音，所以取名叫“仰天下饭汤”，价格不菲，生意很红火。

7

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

外婆记忆

共有483个成果

TA的其他成果

查看全部

海鲜泡饭

17

已被1821人参考

海鲜泡饭花样很多，有米饭，基围虾等其他海产品，还有白菜洋葱等，根据时节添加蔬菜，吃来香甜可口，营养丰富，虾仁松软，易消化。虾头壳也可以利用起来，炒出香味，加水熬……

包含食材

• 娃娃菜

相关做法

娃娃菜

• 
  好喝的海鲜汤
  30人点赞
• 
  三丝蹦豆
  17人点赞
• 
  黑鱼炖豆腐
  255人点赞

全部其他的“海鲜泡饭”做法

• 
  爱笑厨娘
• 
  123吃晚餐
• 
  胃的美味

简单好做的海鲜泡饭评论

评论

• 
  三丝豆腐汤

  三丝豆腐汤，豆腐是在中国来说，是最常见的豆制品，又称水豆腐。……

• 
  肥牛娃娃菜

  肥牛娃娃菜非常的好吃，而且让我们可以在里面放上很多的辣椒油也……

• 
  黑鱼炖豆腐

  黑鱼是淡水鱼中营养非常高的一种鱼类，富含很高质量的蛋白质，也……

• 
  海鲜汤

  海鲜汤是用各种海鲜，如扇贝丁、鱿鱼、虾仁等熬制而成的，口感鲜……