红烧鱼块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.04 12:51

• 1473人看过
• 10
• 收藏

主料

• 鱼 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 味精 ：适量
• 蒜苗 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 糖 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时。
• 第二步
  2. 腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。
• 第三步
  3. 锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用。
• 第四步
  4. 葱，姜，蒜，切末。
• 第五步
  5. 另起锅放油炒香姜，蒜，葱末，把煎好鱼块入锅炒匀。
• 第六步
  6. 把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）。 倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁。
• 第七步
  7. 放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。（家里面有蒜苗，我就放了些，也可以放葱，或是青椒等等）

烹饪技巧

• 喜欢辣味的可以放一点辣椒调味

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

兰豆厨坊

共有246个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧鱼块的家常做法

9

已被2533人参考

红烧鱼块的家常做法，是鱼肉的一种做法，比较好吃，鱼肉含有人体需要的蛋白质和氨基酸等营养物质，经常被人们用来制作红烧鱼或者酸菜鱼十分受欢迎等，多吃鱼肉可以开发大脑……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 掌火火锅加盟
• 鸡排加盟
• 豆腐脑加盟
• 过桥米线加盟
• 烤肉加盟
• 烘焙加盟
• 牛排杯加盟
• 皇茶加盟

全部其他的“红烧鱼块的家常做法”做法

• 
  指尖的味道
• 
  做饭栀子
• 
  痴出食尚
• 
  这菜小清新

红烧鱼块评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……