简单的南乳鸭腿

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.12 03:58

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主料

• 南乳 ：1块
• 鸭腿 ：3个

辅料

• 生抽 ：1汤匙
• 老抽 ：1汤匙
• 白糖 ：1/2汤匙
• 料酒 ：1/2汤匙
• 生姜 ：1块
• 蒜头 ：1瓣

具体步骤

• 第一步
  1.鸭腿清洗干净沥干水分，土豆去皮滚刀切大块，生姜切片，蒜头拍扁，南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁；
• 第二步
  2.热油锅，爆香姜片和蒜头，把鸭腿用中火煎至两面金黄，放进土豆块煎至金黄；
• 第三步
  3.倒进兑好的酱汁，翻炒均匀，加入没过材料2/3的清水，大火煮开后转中小火焖煮至酱汁浓稠；
• 第四步
  4.盛起后稍冷却，把鸭腿斩件放在土豆上面，洒上葱花就可以上桌啦

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南乳鸭腿

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