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旺仔小馒头
旺仔小馒头

旺仔小馒头

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.10 04:26

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主料

  • 黄油40
  • 糖粉 :17
  • 蛋黄 :1个
  • 玉米淀粉20
  • 低粉 :45
  • 吉士粉 :5
  • 泡打粉 :1

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
  • 第二步
    2. 分两次加入蛋黄打匀
  • 第三步
    3. 筛入粉类拌匀成团
  • 第四步
    4. 搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上,入炉烤制即可烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可

烹饪技巧

  • 一定要留一定的距离,以免粘连

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