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拍黄瓜
拍黄瓜

拍黄瓜

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.30 03:28

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 味精少许
  • 白醋 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 麻油 :适量
  • 辣椒油适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄瓜用刀拍扁,切块
  • 第二步
    2. 葱、蒜切末备用
  • 第三步
    3. 放入盐、味精、葱末、蒜末、白醋、白糖一调羹、海鲜酱油(南方朋友不喜欢放酱油可以省略)海鲜酱油和白醋的比例大约是1:1放一汤匙调味即可。喜欢陈醋的朋友可以把白醋换成陈醋
  • 第四步
    4. 放入辣椒油、麻油,拌匀后装盘即可(怕吃辣的同学可以省略)喜欢芥末口味的可以用芥末替代辣椒油和麻油,也好吃!

烹饪技巧

  • 咖喱猫的提示:拍黄瓜可以搭配蜇皮、金针菇、油炸花生,也可以清拌后配香菜哦~~~

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拍黄瓜的做法 拍黄瓜的做法
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拍黄瓜的做法是家常菜中最为快捷的一道菜了,在炎炎夏日里,人们往往没什么胃口吃东西,这时候来一份拍黄瓜再配上一碗稀饭,保证会令人食欲大增,让人吃的乐呵呵。首先选择……

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