家常红烧肉

具体步骤

• 第一步
  1. 首先，烧一大锅热水，水开后，把切成2CM见方块儿的五花肉下锅
• 第二步
  2. 水开后，撇去浮沫
• 第三步
  3. 捞粗来！放在一边备用
• 第四步
  4. 锅里的水倒了，然后倒入适量的油
• 第五步
  5. 接下乃，炒糖色，趁油冷的时候，加入白糖
• 第六步
  6. 用无影手翻炒！炒到糖冒泡了
• 第七步
  7. 下焯好的肉肉入锅
• 第八步
  8. 翻炒几次，均匀上色
• 第九步
  9. 加入主角，六月鲜红烧酱油和六月鲜特酿酱油
• 第十步
  10. 看，是真的是用六月鲜哦！老爸好配合啊哈哈
• 第十一步
  11. 然后加入大料，桂皮，草果，香叶；香叶一定不能加多哦，这样一锅加一片就足够了，量少的话，加半片，否则太抢味道不好吃。
• 第十二步
  12. 加入葱姑娘和姜先生。
• 第十三步
  13. 倒入烧好的开水，一定要用开水哦，否则肉肉就被激住，发硬不好吃的
• 第十四步
  14. 倒入电磁炉的蒸锅里。
• 第十五步
  15. 水要没过肉肉哦，1600瓦开烧。这个锅锅很威武，之所以用这个，是因为这上面还有两层蒸屉，可以在炖肉的同时把米饭焖好，一劳永逸哇！懒人必备哇！
• 第十六步
  16. 炖大概40-50分钟就OK了~肉量多少不同，炖的时间不同，尝一下来判断哦！也可以根据味道再加盐哦